أحادي أوليات الغليسيريل CAS 111-03-5

يُستخدم أحادي أوليات الجلسرين كمستحلب محب للدهون في الأغذية، مثل: خلاصة الفلفل الحار، وزيت الهو، وغيرها من المستحلبات المشتتة. كما يُستخدم كمذيب زيتي في الأغذية ومنتجات العناية الصحية، ومذيب للبروبوليس، وناقل للمواد المنكهة القابلة للذوبان في الزيت، والأصباغ، والفيتامينات، مما يُحسّن بشكل فعال من كفاءة امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الزيت، ويمكن استخدامه كمضافات تشحيم. يُستخدم أحادي أوليات الجلسرين في البولي إيثيلين، والبولي بروبيلين، والبولي فينيل كلوريد كعامل داخلي مضاد للكهرباء الساكنة، ومُشحّم، ومُحسّن لتدفق الأغشية، ومضاد للضباب. يُمكن استخدام هذا المنتج كمُلدّن أو مُليّن للمطاط الصناعي والطبيعي في صناعة المطاط، كما يُمكن استخدامه كمشتت للاتكس، حيث لا يُؤثر سلبًا على كبريتيد المطاط وله تأثير مضاد للضباب في معالجة الأغشية.