2-ميثيل بيرازين CAS 109-08-0
2-ميثيل بيرازين، المعروف أيضًا باسم 2-ميثيل بيرازين باللغة الإنجليزية، هو سائل عديم اللون إلى أصفر باهت في درجة حرارة وضغط الغرفة. يُستخدم 2-ميثيل بيرازين كوسيط في التخليق العضوي والكيمياء الطبية، ويُستخدم على نطاق واسع في البحوث الكيميائية التجريبية وفي تحضير الجزيئات النشطة بيولوجيًا والجزيئات الدوائية.
| غرض | مواصفة |
| نقطة الانصهار | -29 درجة مئوية (مُقاسة) |
| نقطة الغليان | 135 درجة مئوية/761 ملم زئبق (مذكور في الأدبيات) |
| قابل للذوبان | يمتزج تماماً بالماء. |
| نقطة الوميض | 122 درجة فهرنهايت |
| الانكسار | n20/D 1.504(lit.) |
| شروط التخزين | 2-8 درجة مئوية |
يُعدّ فوسفات البوتاسيوم أحادي القاعدة مُحسّنًا للجودة، إذ يعمل على زيادة تركيز أيونات المعادن المعقدة، ودرجة الحموضة، والقوة الأيونية في الطعام، مما يُحسّن من تماسك الطعام وقدرته على الاحتفاظ بالماء. وتنص اللوائح الصينية على إمكانية استخدامه في دقيق القمح، بحد أقصى 5.0 غ/كغ؛ أما في المشروبات، فالحد الأقصى للاستخدام هو 2.0 غ/كغ.
عادة ما يتم تعبئتها في براميل سعة 50 كجم، ويمكن أيضًا عمل عبوات مخصصة.
2-ميثيل بيرازين CAS 109-08-0
2-ميثيل بيرازين CAS 109-08-0









![أميدات، كوكو، N-[3-(ثنائي ميثيل أمينو)بروبيل] PKO برقم CAS 68140-01-2](https://cdn.globalso.com/unilongmaterial/微信截图_202301111502381-300x300.jpg)


