تريهالوز CAS 99-20-7
يُقسم التريهالوز بشكل رئيسي إلى ثلاثة أنواع: ألفا، ألفا-تريهالوز، ألفا، بيتا-تريهالوز، وبيتا، بيتا-تريهالوز. يوجد في العفن، والطحالب، والخميرة الجافة، والإرغوت، وغيرها، ويمكن تصنيعه صناعيًا أيضًا. يتميز بوظيفة خاصة تتمثل في الحفاظ على الحيوية البيولوجية، وحماية بنية غشاء الخلية والبروتين بفعالية. التريهالوز، المعروف أيضًا باسم ألفا، ألفا-تريهالوز، هو سكر ثنائي غير مختزل يتشكل عن طريق نزع الماء بين مجموعة هيدروكسيل نصف الأسيتال على ذرة الكربون غير المتجانسة (C1) لجزيئين من د-غلوكوبيرانوز.
| غرض | مواصفة |
| نقطة الانصهار | 203 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 397.76 درجة مئوية |
| كثافة | 1.5800 |
| ضغط البخار | 0.001 باسكال عند 25 درجة مئوية |
| معامل الانكسار | 197 درجة (C=7, H2O) |
| سجل P | 0 عند 25 درجة مئوية |
| معامل الحموضة (pKa) | 12.53±0.70 |
يُستخدم التريهالوز اللامائي كعامل مُجفف للفوسفوليبيدات والإنزيمات في كريمات البشرة وما شابهها. كما يُستخدم في مستحضرات التجميل، مثل منظفات الوجه، لمنع جفاف البشرة. كما يُستخدم كمُحلي ومُحسِّن للنكهة والجودة في تركيبات مُختلفة، مثل أحمر الشفاه ومعطرات الفم والعطور.
25 كجم/طبل أو حسب متطلبات العميل.
تريهالوز CAS 99-20-7
تريهالوز CAS 99-20-7
