السوربيتان سيسكويوليت CAS 8007-43-0

في درجة حرارة الغرفة، يكون سيسكوي أوليات السوربيتان سائلاً زيتياً لزجاً يتراوح لونه بين الأصفر والعنبري. يذوب في الإيثانول، وأسيتات الإيثيل، وإيثر البترول، والتولوين، ولا يذوب في الماء. يتميز سيسكوي أوليات السوربيتان بخصائص مثل الاستحلاب، والثبات، والتشحيم، والتكثيف، وهو مستحلب من نوع الماء في الزيت (W/O) بقيمة HLB تبلغ 3.7.