حمض السوربيك CAS 110-44-1

CAS:110-44-1

الصيغة الجزيئية:C6H8O2

الوزن الجزيئي:112.13

EINECS:203-768-7

المرادفات:حمض 1،3-بنتاديين-1-كربوكسيليك؛ حمض 2،4-هكسانيدينويك؛ حمض 2،4-هكسادينويك؛ حمض السوربيك؛ حمض (2-بيوتينيليدين)أسيتيك؛ حمض الأسيتيك، (2-بيوتينيليدين)-؛ حمض الأسيتيك، كروتيليدين-؛ حمض الأسيتيك، (2-بيوتينيليدين)؛ حمض الأسيتيك، كروتيليدين؛ حمض السوربيك؛ حمض ألفا-ترانس-جاما-ترانس-سوربيك؛ حمض ألفا-ترانس-جاما-ترانس-سوربيك

اترك رسالتك

تفاصيل المنتج

تحميل

علامات المنتج

ما هو حمض السوربيك CAS 110-44-1؟

حمض السوربيك مسحوق بلوري أبيض غير قابل للذوبان في الماء، ولكنه يذوب بسهولة في الإيثانول والمذيبات العضوية الأخرى. يُستخدم حمض السوربيك وسوربات البوتاسيوم كمواد حافظة للأغذية، ولهما خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات واسعة النطاق.

مواصفة

غرض	مواصفة
نقطة الغليان	228 درجة مئوية
كثافة	1.2 جم/سم3 عند 20 درجة مئوية
نقطة الانصهار	132-135 درجة مئوية (مذكورة في الأدبيات)
pKa	4.76 (عند 25 درجة مئوية)
نقاء	99%
PH	3.3 (1.6 جم/لتر، H2O، 20 درجة مئوية)

طلب

حمض السوربيك نوع جديد من المواد الحافظة الغذائية، يتميز بقدرته على تثبيط نمو البكتيريا والعفن والخميرة بفعالية، دون التسبب بأي آثار سلبية على الطعام. يشارك هذا الحمض في عمليات الأيض البشري، ويُستخدم في صناعات متنوعة كالأدوية والصناعات الخفيفة ومستحضرات التجميل وغيرها. وباعتباره حمضًا غير مشبع، يُستخدم أيضًا في صناعات أخرى كالراتنجات والعطور والمطاط.