ترايبوليفوسفيت الصوديوم CAS 7758-29-4
مسحوق أبيض ترايبوليفوسفيت الصوديوم. من السهل أن يذوب في الماء، ومحلوله المائي قلوي. يمكن أن يزيد ترايبوليفوسفيت الصوديوم من طراوة اللحوم ويمكن استخدامه أيضًا كمحسن غذائي للمنتجات السمكية وعامل منقي للمشروبات. ترايبوليفوسفيت الصوديوم مستقر تمامًا في درجة حرارة الغرفة ويخضع لتفاعل تحلل مائي بطيء في الهواء الرطب، وينتج في النهاية أورثوفوسفات الصوديوم
| غرض | مواصفة |
| PH | 9.0-10.0 (25 درجة مئوية، 1% في الماء) |
| كثافة | 2.52 جم/سم3 (20 درجة مئوية) |
| نقطة الانصهار | 622 درجة مئوية |
| ضغط البخار | <0.1 هبأ (20 درجة مئوية) |
| المقاومة | 20 جم/100 مل (20 درجة مئوية) |
| شروط التخزين | درجة حرارة التخزين: لا قيود. |
ترايبوليفوسفيت الصوديوم هو محسن للجودة له تأثير على زيادة أيونات المعادن المعقدة، وقيمة الرقم الهيدروجيني، والقوة الأيونية للطعام، وبالتالي تحسين التصاق الطعام وقدرته على الاحتفاظ بالماء. وتنص اللوائح الصينية على أنه يمكن استخدامه لمنتجات الألبان، ومنتجات الأسماك، ومنتجات الدواجن، والآيس كريم، والمعكرونة سريعة التحضير، بحد أقصى للاستخدام 5.0 جم/كجم؛ الجرعة القصوى للأغذية المعلبة ومشروبات عصير الفاكهة (النكهة) ومشروبات البروتين النباتي هي 1.0 جم/كجم.
عادة ما تكون معبأة في 25 كجم/طبل، ويمكن أيضًا القيام بحزمة مخصصة.
ترايبوليفوسفيت الصوديوم CAS 7758-29-4
ترايبوليفوسفيت الصوديوم CAS 7758-29-4
