فوسفات البوتاسيوم تريباسيك CAS 7778-53-2
فوسفات ثلاثي البوتاسيوم هو مادة كيميائية لها الصيغة K3PO4. الشخصية عبارة عن كريستال معيني عديم اللون أو مسحوق بلوري أبيض؛ نقطة الانصهار 1340 درجة مئوية؛ الكثافة النسبية 2.564؛ قابل للذوبان في الماء، غير قابل للذوبان في الكحول، محلول مائي قلوي بقوة؛ يمكن استخدامه لصنع الصابون السائل والورق عالي الجودة والبنزين المكرر؛ صناعة المواد الغذائية تستخدم كمستحلب، عامل إغناء، عامل توابل، رابط اللحوم؛ ويمكن أيضا أن تستخدم كسماد.
غرض | مواصفة |
نقطة الانصهار | 1340 درجة مئوية |
كثافة | 2.564 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
ضغط البخار | 0Pa عند 20 درجة مئوية |
الذوبان في الماء | 50.8 جم/100 مل (25 درجة مئوية) |
حساسية | استرطابي |
يمكن استخدام فوسفات ثلاثي البوتاسيوم كمستحلب ومقوي للبوتاسيوم. عامل النكهة. رابط اللحوم الغسول لتحضير منتجات المعكرونة. وفقا لأحكام منظمة الأغذية والزراعة (1984)، فإن الاستخدام والحد هما: المرق الجاهز للأكل، الحساء؛ يبلغ إجمالي الفوسفات 1000 ملجم / كجم (محسوبًا على أنه P2O5) ؛ الجبن المطبوخ، إجمالي استهلاك الفوسفات 9 جم/كجم (مقاسًا بالفوسفور)؛ مسحوق الكريمة، مسحوق الحليب 5 جم/كجم (وحده أو بالاشتراك مع مثبتات كيميكالبوك الأخرى)؛ لحم لانشون، لحم ساق لحم الخنزير المطبوخ، لحم الخنزير، لحم مطبوخ مفروم 3 جم/كجم (استخدام مرة واحدة أو جرعة أخرى من تركيبة الفوسفات، محسوبة بـ P2O5)؛ بالنسبة للحليب المركز منخفض الطاقة، والحليب المكثف المحلى والقشدة الرقيقة، تكون الجرعة المفردة 2 جم / كجم، والجرعة المجمعة مع المثبتات الأخرى هي 3 جم / كجم (على أساس المادة اللامائية)؛ مشروب بارد 2 جرام/كجم (وحده أو مع فوسفات آخر، مثل P2O5).
25 كجم/طبل أو حسب متطلبات العملاء.
فوسفات البوتاسيوم تريباسيك CAS 7778-53-2
فوسفات البوتاسيوم تريباسيك CAS 7778-53-2