فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة CAS 7758-11-4
فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة مسحوق أبيض بلوري أو غير متبلور. سهل الذوبان في الماء، ومحلوله المائي قلوي قليلاً. قابل للذوبان قليلاً في الكحول. يتميز بخاصية التميع، ويذوب بسهولة في الماء (يذوب 1 غرام في 3 مل من الماء). المحلول المائي قلوي قليلاً، ودرجة حموضته حوالي 9 في محلول مائي تركيزه 1%، وهو غير قابل للذوبان في الإيثانول.
| غرض | مواصفة |
| التحلل | >465 درجة مئوية |
| كثافة | 2,44 جم/سم3 |
| نقطة الانصهار | 340 درجة مئوية |
| λmax | 260 نانومتر Amax: ≤0.20 |
| PH | 8.5-9.6 (25 درجة مئوية، 50 ملغ/مل في H2O) |
| ظروف التخزين | تخزين عند درجة حرارة من +5 درجة مئوية إلى +30 درجة مئوية. |
يُستخدم فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة في صناعة الأغذية كمادة خام لتحضير المياه القلوية لمنتجات المعكرونة، وعوامل التخمير، والتوابل، وعوامل التخمير، والعوامل القلوية المعتدلة لمنتجات الألبان، وأعلاف الخميرة. كما يُستخدم كعامل منظم ومخلّب. ويُستخدم في معالجة مياه الغلايات. ويُستخدم أيضًا كمنظم للفوسفور والبوتاسيوم، وكوسط لزراعة البكتيريا في الصناعات الدوائية والتخمير. وهو المادة الخام لتصنيع بيروفوسفات البوتاسيوم.
يتم تعبئتها عادة في 25 كجم / طبل، ويمكن أيضا أن يتم القيام حزمة مخصصة.
فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة CAS 7758-11-4
فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة CAS 7758-11-4
