فومارات أحادية الصوديوم CAS 7704-73-6
مونوسوريوم فومارات له نكهة فريدة من نوعها. يتم إنتاج ملح أحادي الصوديوم عن طريق تفاعل حمض الفوماريك مع هيدروكسيد الصوديوم، ومن ثم إعادة بلورته. يتم استخدام فومارات المونوسوريوم كمادة خام اصطناعية للراتنجات والمواد اللاصقة. فومارات أحادية الصوديوم، كنوع جديد من المواد الحافظة، تستخدم بشكل رئيسي في المنتجات المائية وأغذية اللحوم المفرومة
| غرض | مواصفة |
| رائحة | لا طعم له |
| نقاء | 99% |
| CAS | 7704-73-6 |
| MF | C4H3NaO4 |
| MW | 138.05 |
| اينكس | 231-725-2 |
يتم إنتاج فومارات أحادية الصوديوم عن طريق تفاعل حمض الفوماريك مع هيدروكسيد الصوديوم لتكوين ملح أحادي الصوديوم، والذي يتم بعد ذلك إعادة بلورته. يستخدم كتوابل حامضة، مثل مسحوق المشروبات المنعشة، والفواكه المعلبة، والأطعمة الباردة، وصلصة الفاكهة، وما إلى ذلك. كما يستخدم كمادة خام اصطناعية للراتنجات الاصطناعية والمواد اللاصقة.
عادة ما تكون معبأة في 25 كجم/طبل، ويمكن أيضًا القيام بحزمة مخصصة.
فومارات أحادية الصوديوم CAS 7704-73-6
فومارات أحادية الصوديوم CAS 7704-73-6
