موناسكوس ريد CAS 874807-57-5
مسحوق موناسكوس الأحمر الداكن، زيتي، عديم الرائحة والطعم. يذوب في الإيثانول والبروبيلين جليكول، ولا يذوب في الماء. يتميز بقدرة تلوين قوية، ويتأثر لونه بدرجة حموضة أقل، كما يتمتع بمقاومة جيدة للحرارة وأيونات المعادن، ولكنه ضعيف المقاومة للضوء، حيث يتلاشى لونه تحت أشعة الشمس. يتمتع بثبات جيد في محلول الإيثانول.
| غرض | مواصفة |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| نقاء | 99% |
| الكلمة المفتاحية | الأصباغ الحمراء |
| الكلمة المفتاحية 2 | مسحوق موناسكوس الأحمر |
يستخدم فطر الموناسكوس الأحمر كصبغة حمراء، ويمكن استخدامه كملون غذائي، ويمكن استخدامه في البسكويت، والأطعمة المنتفخة، والنبيذ المخلوط، والحلوى، ومنتجات اللحوم المطبوخة، والتوفو المخمر، والهلام، ومربى التوابل، والمصاصات المثلجة، والآيس كريم وفقًا لمتطلبات الإنتاج.
عادة ما يتم تعبئتها في براميل سعة 25 كجم، ويمكن أيضًا عمل عبوات مخصصة.
موناسكوس ريد CAS 874807-57-5
موناسكوس ريد CAS 874807-57-5
اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا
