هيدروكلوريد إل-سيستين أحادي الهيدرات CAS 7048-04-6

صورة مميزة لـ L-سيستين هيدروكلوريد أحادي الهيدرات CAS 7048-04-6

كاس:7048-04-6

نقاء:99%

الصيغة الجزيئية:C3H10ClNO3S

الوزن الجزيئي:175.63

المرادفات:(R)-(+)-هيدروكلوريد السيستين؛ HL-CYS-OHHCLH2O؛ H-CYS-OHHCLH2O؛ سيستيني هيدروكلوريد أحادي الهيدرات؛ سيستين هيدروكلوريد أحادي الهيدرات؛ سيستين هيدروكلوريد أحادي الهيدرات؛ 3-ميركابتو-2-أمينوبروبيونيك أسيد هيدروكلوريد؛ 3-ميركابتو-2-أمينوبروبيونيك أسيد هيدروكلوريد أحادي الهيدرات

اترك رسالتك

تفاصيل المنتج

تحميل

علامات المنتج

ما هو هيدروكلوريد L-Cysteine أحادي الهيدرات CAS 7048-04-6؟

هيدروكلوريد أحادي الهيدرات ل-سيستين (CAS 7048-04-6) مشتق هام من الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت، ويُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والتطبيقات الصناعية. تنبع قيمته الأساسية من مجموعة السلفهيدريل النشطة (-SH) داخل الجزيء، والتي تُضفي عليه خصائص الاختزال ومضادات الأكسدة والتنظيم الحيوي.

مواصفة

مظهر	مسحوق بلوري أبيض
الكثافة (عند 25 درجة مئوية) / جم/سم-³	1.54±0.02
المحتوى (وزن/%) ≥	99.00
نقطة الانصهار (℃)	175
المعادن الثقيلة (الرصاص، وزن/%) ≤	0.0010
إجمالي الزرنيخ (As، وزن/%) ≤	0.0002
اختبار الذوبان في الماء	محلول شفاف عديم اللون

طلب

1. صناعة الأغذية
(1) محسن العجين: عن طريق كسر الروابط ثنائية الكبريتيد لبروتينات الدقيق، فإنه يعزز قابلية العجين للتمدد وكفاءة التخمير، ويحسن نعومة وخصائص مكافحة الشيخوخة للخبز والمعكرونة، وعادة ما لا تتجاوز الكمية المضافة 0.06 جرام / كجم.
(2) مضاد للأكسدة ومحافظ على اللون: يمنع التسمير الأنزيمي (مثل أوكسيديز البوليفينول) للفواكه والخضروات واللحوم، ويطيل العمر الافتراضي؛ ويثبت محتوى فيتامين سي في عصير الفاكهة الطبيعي ويمنع تغير اللون التأكسدي.
(3) معزز النكهة: يشارك في تفاعل ميلارد لتوليد مواد النكهة في اللحوم والتوابل، مما يحسن طعم الطعام.
2. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
(1) منتجات العناية بالشعر: تنظم روابط ثاني كبريتيد الكيراتين، وتصلح أضرار الصبغة والتجعيد، وتقلل من تساقط الشعر، وتستخدم في الشامبو والبلسم.
(2) العناية بالبشرة: يزيل الجذور الحرة الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية، ويُضاف إلى واقيات الشمس ومنتجات مكافحة الشيخوخة لتأخير الضرر التأكسدي للبشرة. 3. إضافات التغذية والأعلاف
(1) المكملات الغذائية: كمصدر أساسي للأحماض الأمينية، تستخدم في المكملات الرياضية وحليب الأطفال لدعم إصلاح العضلات ووظيفة المناعة.
(2) تطبيقات الأعلاف: تكملة الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت (استبدال الميثيونين) لتعزيز نمو الماشية والدواجن.
4. الصناعة وغيرها
(1) التركيب الكيميائي: ككاشف ثيول، يستخدم لتركيب وسيطات دوائية مثل N-acetylcysteine (NAC).
(2) تطبيقات البحث العلمي: زراعة البكتيريا اللاهوائية، وكواشف الكشف عن المعادن الثقيلة، وغيرها.