إل-كارنيتين CAS 541-15-1
يُعرف إل-كارنيتين أيضًا باسم إل-كارنيتين، وله بنية كيميائية مشابهة للكولين، وهو مشابه للأحماض الأمينية، ولكنه ليس حمضًا أمينيًا ولا يُشارك في عملية تخليق البروتين. ولأن الإنسان ومعظم الحيوانات قادرون على تصنيع إل-كارنيتين لتلبية احتياجاتهم الفسيولوجية، فهو ليس فيتامينًا حقيقيًا، بل مادة مشابهة للفيتامينات.
| غرض | مواصفة |
| نقطة الغليان | 287.5 درجة مئوية (تقدير تقريبي) |
| كثافة | 0.64 جم/سم3 |
| نقطة الانصهار | 197-212 درجة مئوية (مذكورة في الأدبيات) |
| قابل للذوبان | 2500 غ/لتر (20 درجة مئوية) |
| PH | 6.5-8.5 (50 جم/لتر، H2O) |
| MW | 161.2 |
يُستخدم الكارنيتين، كمُقوٍّ غذائي جديد، على نطاق واسع في الأغذية الوظيفية، لا سيما كمُضاف إلى حليب الأطفال، وأغذية الرياضيين، وأغذية إنقاص الوزن واللياقة البدنية. ويتكون الكارنيتين، كمنتج تجاري، بشكل أساسي من ملحه الهيدروكلوريدي، وملحه الطراتاري، وملحه سترات المغنيسيوم.
عادة ما يتم تعبئتها في براميل سعة 25 كجم، ويمكن أيضًا عمل عبوات مخصصة.
إل-كارنيتين CAS 541-15-1
إل-كارنيتين CAS 541-15-1
اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا
