جليسيل جليسين CAS 556-50-3

1. مجال الغذاء

التوابل: يتميز بنكهة أومامي مميزة، ويمكن استخدامه كتوابل للطعام لتعزيز نكهة الطعام وتحسين مذاقه. إضافة ببتيد ديجلي إلى توابل مثل صلصة الصويا وخلاصة الدجاج يُحسّن نكهة أومامي المنتج ويجعله أكثر ثراءً ونعومة.

مُحسِّن غذائي: ببتيد ديجلي هو ببتيد ثنائي يتكون من جزيئين من الجلايسين، والجلايسين أحد الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان. لذلك، يُمكن إضافة ببتيد ديجلي إلى الطعام كمُحسِّن غذائي لتكملة الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان وتحسين القيمة الغذائية للطعام. ويُستخدم ببتيد ديجلي على نطاق واسع، لا سيما في بعض أغذية التغذية الرياضية والأغذية المُصنّعة لأغراض طبية خاصة.

2. مجال التجميل

واقي للبشرة: يتميز ببتيد ديجلي بخصائص مضادة للأكسدة ومرطبة، مما يحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة ويقلل من علامات شيخوخة الجلد. كما يساعد البشرة على الاحتفاظ برطوبتها، ويجعلها أكثر نعومةً ونعومةً، ويعزز مرونتها ولمعانها. لذلك، يُضاف غالبًا إلى منتجات العناية بالبشرة، مثل الكريمات واللوشن والزيوت العطرية، وغيرها.

مُركّب العناية بالشعر: في منتجات العناية بالشعر، يلعب ببتيد الديجلي دورًا في إصلاح الشعر وحمايته. يتغلغل في ألياف الشعر، ويعزز قوته ومتانته، ويُقلل من تكسر الشعر وتقصف أطرافه. بالإضافة إلى ذلك، يُحسّن الديجليسيرين لمعان الشعر، ويجعله أكثر نعومةً وسهولةً في التمشيط.