جلوكومانان CAS 11078-31-2
الجلوكومانان مسحوق أبيض حليبي أو بني فاتح، عديم الرائحة والطعم، ويمكن تذويبه في ماء ساخن أو بارد ذي حمضية خفيفة. يزيد التسخين أو التحريك الميكانيكي من ذوبانيته. إضافة كمية معينة من القلوي إلى محلوله تُشكل محلولًا مستقرًا حراريًا، ويتميز محلوله المائي بلزوجة عالية. المانان هو عديد سكاريد طبيعي عالي الجزيئات، قابل للذوبان في الماء، وهو مركب محب للماء، سهل الذوبان في الماء، ولكنه غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الميثانول والأثير. يتميز بخصائص تورم جيدة، ويمكنه امتصاص الماء حتى حوالي 100 ضعف كتلته. يتميز جلوكومانان الكونجاك بخصائص هلامية فريدة. في ظل ظروف غير قلوية، يمكن خلطه مع الكاراجينان، وصمغ الزانثان، والنشا، وغيرها، لإنتاج تأثير تآزري قوي، مما يزيد من لزوجة المحلول.
| غرض | معيار |
| فحص | 90% |
| مظهر | مسحوق ناعم |
| لون | أبيض |
| رائحة | مميزة |
| تحليل الغربال | اجتياز 80 شبكة بنسبة 100% |
| خسارة عند التجفيف | ≤7.0% |
| بقايا الاشتعال | ≤5.0% |
| المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤2 جزء في المليون |
| الرصاص (Pb) | ≤2 جزء في المليون |
| الزئبق (Hg) | ≤0.1 جزء في المليون |
| الكادميوم (Cd) | ≤2 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات | <1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | <100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
| المكورات العنقودية | سلبي |
1. الدور في صناعة الأغذية: التكثيف، التبلور، التثبيت
2. الدور في المجال الطبي والصحي: تنظيم سكر الدم ودهون الدم
3. الدور في جوانب أخرى
المجال الزراعي: يُستخدم الجلوكومانان كمادة لتغليف البذور، مما يساعدها على الاحتفاظ بالرطوبة وتحسين إنباتها. كما يُستخدم أيضًا كحامل للأسمدة بطيئة الإطلاق، مما يُحسّن من فعالية الأسمدة ويطلق العناصر الغذائية ببطء.
المجال الصناعي: في صناعة مستحضرات التجميل، يُمكن إضافة الجلوكومانان إلى منتجات العناية بالبشرة كمُكثِّف ومُرطِّب. فهو يُحسِّن ملمس منتجات العناية بالبشرة ويُشكِّل طبقةً مُرطِّبةً على سطح الجلد، مما يمنع فقدان رطوبته. وفي صناعة الورق، يُمكن استخدامه كمُحسِّن للورق، مما يُحسِّن متانته ومتانته.
25 كجم/برميل
جلوكومانان CAS 11078-31-2
جلوكومانان CAS 11078-31-2
