علكة جيلان مع CAS 71010-52-1
صمغ جيلان عبارة عن مسحوق أبيض تقريبًا، عديم الرائحة والمذاق. يتم إنتاج صمغ جيلان من خلال هندسة التخمير البيولوجي. كعامل تبلور، يمكن لصمغ الجيلان أن يشكل سلسلة من القوام الهلامي القابل للتعديل بجرعات منخفضة جدًا، مما يحافظ على إطلاق النكهة الجيدة مع توفير نظام جيد لثبات المحلول. وفقًا لمجموعات الأسيل المختلفة، يمكن تقسيم صمغ الجيلان إلى صمغ جيلان عالي الأسيل وصمغ جيلان منخفض الأسيل.
| غرض | معيار |
| الفحص (على الجاف الأساسي) | العائد لا يقل عن 3.3٪ ولا يزيد عن6.8% من ثاني أكسيد الكربون (CO2) |
| قوة هلام | ≥700 جم |
| النفاذية | ≥70% |
| جسيم مقاس 80 شبكة | دقيقة. 92% حتى |
| الخسارة على تجفيف | الأعلى. 14% |
| pH | 6.0-8.0 |
| كحول الأيزوبروبيل | لا يزيد عن 750 ملغم/كغم |
| الزرنيخ | لا يزيد عن 3 ملغم/كغم |
| يقود | لا يزيد عن 2 ملغم/كغم |
| لوحة إجمالية عدد | لا يزيد عن 10000 مستعمرة لكل جرام |
| الخمائر و قوالب | لا يزيد عن 400 مستعمرة لكل جرام |
| E.القولونية | سلبي بالاختبار |
| السالمونيلا | سلبي بالاختبار |
يمكن استخدام صمغ جيلان كمثخن. عامل التبلور عامل استقرار وتبلور، ويستخدم في البحوث الكيميائية الحيوية.
25 كجم/طبل
علكة جيلان مع CAS 71010-52-1
علكة جيلان مع CAS 71010-52-1
اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا
