ثنائي ميثيل ثنائي الكربونات CAS 4525-33-1

كاس:4525-33-1

الصيغة الجزيئية:C4H6O5

الوزن الجزيئي:134.09

إينكس:224-859-8

المرادفات:ثنائي ميثيل ثنائي الكربونات؛ ثنائي ميثيل بيروكربونات؛ ثنائي ميثيل ثنائي الكربونات (Dmdc)؛ إستر ثنائي ميثيل حمض البيروكربونيك؛ هيدروكلوريد N,N-ثنائي ميثيل أمينو كلورو بروبان؛ إستر ثنائي ميثيل حمض أوكسي دي-فورميك؛ بيروكربونات ثنائي ميثيل، DMPC، إستر ثنائي ميثيل حمض البيروكربونيك؛ إستر ثنائي ميثيل حمض 2-أوكسامالونيك؛ إستر أوكسي بيس (ميثيل حمض الفورميك)

اترك رسالتك

تفاصيل المنتج

تحميل

علامات المنتج

ما هو ثنائي ميثيل ثنائي الكربونات CAS 4525-33-1؟

ثنائي ميثيل ثنائي الكربونات (DMDC)، المعروف أيضًا باسم فيجولين، هو مادة حافظة لعصائر الفاكهة مسموح باستخدامها في معايير الصين للمضافات الغذائية (رقم INS 242). في ظل درجات الحرارة العادية أو حتى المنخفضة، يتمتع DMDC بقدرة عالية على قتل العديد من البكتيريا الملوثة في مشروبات عصائر الفاكهة، ويرتبط تأثيره الحافظ ارتباطًا وثيقًا بتعديل وتعطيل بروتينات الإنزيمات الرئيسية في جسم البكتيريا بواسطة DMDC.

مواصفة

غرض	مواصفة
قابل للذوبان	35 جرام/لتر (تحلل)
كثافة	1.25 جم/مل عند 25 درجة مئوية (لتر)
الانكسارية	n20/D 1.392(لتر)
نقطة الغليان	45-46 درجة مئوية 5 مم زئبق (إضاءة)
ضغط البخار	0.7 هكتوباسكال (20 درجة مئوية)
ظروف التخزين	تخزين في درجة حرارة أقل من +30 درجة مئوية.

طلب

يُستخدم DMDC على نطاق واسع في عصائر الفاكهة، وتقنيته متطورة نسبيًا. يتأثر تأثير DMDC في تعقيم عصير الفاكهة بنوع وسلالة العصير، ويمكن لدمج DMDC مع تقنيات التعقيم الأخرى أن يُحسّن تأثير التعقيم بشكل كبير.