حمض الأسكوربيك مع CAS 50-81-7
فيتامين C، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك L، هو عنصر غذائي أساسي للرئيسيات العليا وعدد قليل من الكائنات الحية الأخرى.
يتم إنتاج حمض الأسكوربيك بشكل أيضي في معظم الكائنات الحية، ولكن البشر هم الاستثناء الأبرز.
والأكثر شهرة هو أن نقص فيتامين C يمكن أن يسبب مرض الاسقربوط. إن المركب الدوائي لفيتامين C هو أيون حمض الأسكوربيك. في الكائنات الحية، يعتبر فيتامين C مضادًا للأكسدة لأنه يحمي الجسم من تهديد المواد المؤكسدة، كما أن فيتامين C هو أيضًا أنزيم مساعد.
| محتويات التحليل | معيار التحليل | نتائج التحليل |
| صفات | أبيض أو أبيض تقريبًا بلورات مسحوق بلوري | يمر |
| تعريف | رد فعل إيجابي | إيجابي |
| نقطة الانصهار | حوالي 190 درجة مئوية | 191.1 درجة مئوية |
| الرقم الهيدروجيني (مع محلول مائي 5٪) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| وضوح الحل | واضح | واضح |
| لون الحل | ≥BY7 | |
| نحاس | ≥5 جزء في المليون | <5 جزء في المليون |
| المعادن الثقيلة | ≥10 جزء في المليون | <10 جزء في المليون |
| الزئبق | .10.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| يقود | .40.4 جزء في المليون | <0.4 جزء في المليون |
| الزرنيخ | ≥3 جزء في المليون | <3 جزء في المليون |
| حمض الأكساليك | .20.2% | <0.2% |
| حديد | ≥2 جزء في المليون | <2 جزء في المليون |
| النجاسة ه | .20.2% | <0.2% |
| فقدان الجفاف | .40.4% | <0.4% |
| رماد الكبريتات (بقايا عند الاشتعال) | .10.1% | <0.1% |
| دوران بصري محدد | +20.5 -+21.5 | +20.86. |
| المذيبات المتبقية | يمر | يمر |
| فحص | 99.0%-100.5% | 99.52% |
| خاتمة | المنتج المذكور أعلاه مطابق لـ BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. كمضاد للأكسدة، يمكن استخدامه في منتجات المعكرونة المخمرة.
2. يستخدم حمض الأسكوربيك كمضاد للأكسدة قابل للذوبان في الماء.
3. يستخدم حمض الأسكوربيك ككاشف كيميائي وكاشف التحليل الكروماتوغرافي.
25 كجم/طبل، 9 طن/20'حاوية
25 كجم/كيس، 20 طن/20'حاوية
حمض الأسكوربيك مع CAS 50-81-7
حمض الأسكوربيك مع CAS 50-81-7
