أرابينوجالاكتان CAS 9036-66-2

كاس:9036-66-2

الصيغة الجزيئية:C20H36O14

الوزن الجزيئي:500.49144

إينكس:232-910-0

المرادفات:FEMA 3254؛ LARCOLL(TM)؛ (+)-أرابينوغالاكتان؛ أرابينوغالاكتان؛ LARCOLL؛ أرابينوغالاكتان، عنصر تحكم في إجمالي الألياف الغذائية كما هو الحال؛ (+)-أرابينوغالاكتان من خشب الصنوبر؛ L-(+)-أرابينوغالاكتان من أشجار الصنوبر؛ (+)-أرابينوغالاكتان، بولي أرابينوغالاكتان

اترك رسالتك

تفاصيل المنتج

تحميل

علامات المنتج

ما هو أرابينوجالاكتان CAS 9036-66-2؟

أرابينوغالاكتان مسحوق أبيض إلى بني مصفر فاتح. ذو رائحة كريهة خفيفة. سهل الذوبان في الماء (حوالي 40%)، وغير قابل للذوبان في الإيثانول. 40% من المحلول كهرماني اللون. قيمة الرقم الهيدروجيني للمحلول المائي من 10% إلى 40% هي 4.5. بالمقارنة مع المواد اللاصقة الأخرى، يتميز بلزوجة أقل (5 × 10-3 باسكال-كبريت فقط في محلول 10% عند درجة حرارة 20 درجة مئوية). له خصائص مشابهة للصمغ العربي.

مواصفة

غرض	مواصفة
MW	500.49144
نقطة الانصهار	>200 درجة مئوية (درجة مئوية) (درجة مئوية)
نكهة	بلسميك
المقاومة	10 درجة (C=1, H2O)
ظروف التخزين	2-8 درجة مئوية

طلب

أرابينوجالاكتان هو عديد سكاريد محايد يتكون من أرابينوز وجلاكتوز، ويستخدم بشكل أساسي كمادة مضافة إلى الأغذية في عملية الإنتاج الصناعي لمختلف الأطعمة مثل حليب الصويا والآيس كريم والآيس كريم والجيلي والمشروبات والمعلبات.