زيت اليانسون CAS 8007-70-3

يُستخدم زيت اليانسون كمنكّه للطعام. يُمكن استخدامه في تحضير الأطعمة، والحلويات، والمشروبات الغازية، والمشروبات الكحولية، ومعجون الأسنان، والتبغ، وغيرها. كما يُستخدم في التوابل. يُستخدم بشكل رئيسي لتتبيل الطهي، وهو أيضًا مادة خام مهمة لتحضير مسحوق التوابل الخمسة، أو لاستخراج الزيوت العطرية.