ألفا-إل-رامنوز CAS 3615-41-6
يُعد ألفا-إل-رامنوز، وهو سكر ديوكسي هكسوز طبيعي (سكر سداسي الكربون)، مكونًا مهمًا للعديد من السكريات المتعددة النباتية (مثل الصمغ ولحاء الأشجار)، والسكريات المتعددة لجدار الخلية البكتيرية، والعديد من جليكوسيدات المنتجات الطبيعية (مثل جليكوسيدات الكيرسيتين والكامفيرول).
| غرض | معيار |
| استخرج المصدر | أوراق شجرة الزيتون التي تنتمي إلى عائلة الزيتونيات |
| المكونات الرئيسية | أولوروبين |
| أولوروبين | 10%-80% |
| هيدروكسي تيروسلو | 3%-50% |
1. صناعة الأغذية والمشروبات:
يُضفي حلاوةً خفيفة (حوالي 33% من حلاوة السكروز) ويُحسّن النكهة العامة للطعام، وخاصةً نكهات الفاكهة والحليب. ونظرًا لانخفاض سعراته الحرارية، يُستخدم ألفا-إل-رامنوز في إنتاج الأطعمة والمشروبات الوظيفية قليلة السكر والسعرات الحرارية.
2. المنتجات الصيدلانية والصحية:
يُعدّ ألفا-إل-رامنوز مادةً أوليةً أساسيةً أو طليعةً لتصنيع الكيرسيتين وفيتامين ب2 (الريبوفلافين) وغيرها من الأدوية والمنتجات الصحية الفلافونويدية. توجد المكونات الفعّالة في العديد من النباتات الطبية على شكل غليكوزيدات تحتوي على إل-رامنوز كمجموعة سكرية، والتي تتمتع بدورها بنشاط بيولوجي.
3. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية:
تتميز هذه المنتجات بقدرتها العالية على امتصاص الرطوبة، مما يساعد البشرة على الاحتفاظ بها. وتشير الأبحاث إلى أنها قد تمتلك القدرة على مقاومة عملية التحلل السكري، وتهدئة البشرة، وتعزيز وظيفة حاجزها الواقي.
4. الصناعات الكيميائية:
يستخدم ألفا-إل-رامنوز كعناصر بناء كيرالية لتخليق العديد من المواد الكيميائية الدقيقة والمواد الخافضة للتوتر السطحي والمركبات الكيرالية.
25 كجم/برميل، 9 أطنان/حاوية 20 قدمًا
25 كجم/كيس، 20 طن/حاوية 20 قدمًا
ألفا-إل-رامنوز CAS 3615-41-6
ألفا-إل-رامنوز CAS 3615-41-6
