أجار CAS 9002-18-0

1. يستخدم الأجار كمثبت ومثخن للمستحلب.أجار لديه قدرة التبلور قوية.عند استخدامه مع الدكسترين أو السكروز، تزداد قوة التبلور.تشترط بلادنا إمكانية استخدامه في جميع أنواع المواد الغذائية ويجب استخدامه بكميات مناسبة حسب احتياجات الإنتاج.
2. مثخن.مثبت؛مستحلب.عامل التبلور.يشيع استخدامه في الحلوى، واليوكان، والمعجنات، والفطائر، والآيس كريم، والزبادي، والمشروبات المنعشة، ومنتجات الألبان، وما إلى ذلك. وفي إنتاج البيرة، يمكن استخدامه كعامل معالجة للنحاس، حيث يتخثر بالبروتينات والعفص ثم يترسب.
3. يمكن استخدام الأجار كمثخن للطعام، وعامل تحجيم الحرير، وملين، وكذلك كمادة لاصقة دوائية، ومثخن وكبسولة.يمكن استخدامه أيضًا كوسيط استزراع بكتيري، وحامل إنزيم مثبت، ومواد تعبئة بكتيرية ووسيط رحلان كهربائي..ويمكن استخدامه أيضًا لترشيح وفصل الفيروسات والجزيئات التحت خلوية والجزيئات الكبيرة، بالإضافة إلى مراقبة مستضدات المصل أو الأجسام المضادة.لا توجد لوائح خاصة مطلوبة لـ ADI (الاستهلاك اليومي المسموح به).
4. يستخدم الأجار لتحضير وسط الثقافة البكتيرية وكمثبت لمعلقات المواد الملونة.
5. يتمتع الآجار بخصائص التبلور الخاصة، وخاصة الثبات الكبير والتباطؤ والتباطؤ، وهو سهل امتصاص الماء، وله تأثير استقرار خاص؛لقد تم استخدامه على نطاق واسع في مجال الغذاء والدواء والصناعات الكيماوية والمنسوجات والدفاع الوطني وما إلى ذلك.في صناعة المواد الغذائية، لديه وظائف ممتازة كموسع، ومكثف، ومستحلب، وعامل التبلور، ومثبت، وسواغ، وعامل تعليق، وعامل الاحتفاظ بالرطوبة.يمكن استخدامه لإنتاج: الحلوى الصمغية الكريستالية والحلوى الصمغية ذات الأشكال.، المنتجات المائية، اللحوم المعلبة، مشروبات عصير الفاكهة، مشروبات اللب، مشروبات نبيذ الأرز، مشروبات الألبان، منتجات البوتيك، كعك الألبان.